Descrizione

Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino con riflessi vivaci.

Naso (Aroma): Fresco, floreale e particolarmente fruttato, con note di fragoline di bosco e ribes rosso, e una leggera speziatura.

Palato (Gusto): Secco e ben bilanciato, il vino rivela una bella freschezza al palato, con tannini asciutti e non invadenti. Ha un finale molto piacevole dove riemergono gli stessi aromi di frutti rossi che ne caratterizzano il profilo olfattivo.

Abbinamenti Gastronomici

Eccellente con la parmigiana di melanzane, le frittelle di cavolfiore in pastella, torte salate, e antipasti e primi piatti dai sapori particolarmente decisi. È l’ideale abbinato a tagliatelle ai funghi porcini.

Perché Ci Piace

Questo vino biologico nasce da uve Nerello Mascalese selezionate con estrema cura, ed è un’autentica espressione di uno dei più nobili vitigni autoctoni siciliani. Si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi vivaci e un naso fresco caratterizzato da delicati aromi floreali, note di fragolina di bosco, ribes rosso, e una leggera speziatura. Secco e armonioso al palato, mostra una bella freschezza e un piacevole finale di frutti rossi.