Descrizione

Note di Degustazione

Aspetto: Rosso rubino, tendente ad assumere riflessi granati con l’invecchiamento.

Olfatto: Espressivo ed elegante con note di frutta rossa, erbe aromatiche, chiodi di garofano e liquirizia.

Gusto: Caldo, robusto e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

Ottimo con primi piatti con sughi saporiti, carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi semi-stagionati.

Perché Ci Piace

Questo vino biologico, prodotto con uve autoctone di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, è coltivato sui terreni ricchi di minerali della contrada Monte Gorna, a circa 700 metri sul versante sud-orientale dell’Etna. Possiede una notevole complessità aromatica e un ricco profilo olfattivo con note di frutta rossa, erbe, spezie e liquirizia. Al palato mostra grande equilibrio, con tannini levigati e un finale lungo e balsamico. Espressivo ed elegante, si abbina splendidamente con primi piatti con sughi saporiti, selvaggina, carni alla griglia e formaggi semi-stagionati.