Descrizione

Provola Siciliana Affumicata: La Delizia dell’Isola

Dal cuore della Sicilia, questa Provola è una rinomata specialità regionale. I nostri maestri casari seguono metodi tradizionali, modellando delicatamente la cagliata fresca e sottoponendola poi a un attento e naturale processo di affumicatura. Il sapore delicato e dolce del latte si fonde magnificamente con l’aroma profondo e terroso del fumo, creando un formaggio davvero unico e irresistibile. Affettala insieme a salumi, grigliala finché non diventa calda e filante, o semplicemente goditi il suo autentico carattere mediterraneo.

Perché la Amerai:

• Produzione Artigianale: Lavorata a mano seguendo i metodi tradizionali siciliani.
• Equilibrio Perfetto: Interno cremoso, esterno saporito e affumicato.
• Eccellenza in Fusione: Ideale per la cottura grazie alle sue ottime qualità fondenti.