Descrizione

Duca di Salaparuta Colomba Platino Nero d’Avola

Scoprite l’eleganza della Sicilia con questo eccezionale Nero d’Avola proveniente dalla storica cantina Duca di Salaparuta. Colomba Platino offre una raffinata interpretazione del vitigno più amato dell’isola, bilanciando l’intensità con una consistenza vellutata.

Note di Degustazione

Colore: Un rosso rubino intenso e vibrante.

Profumo: Un bouquet complesso e invitante, che mette in risalto intense note di ciliegia Marasca e raffinate spezie. Possono emergere anche sentori di violetta e frutta a bacca nera.

Gusto: Corposo e vellutato, con una splendida struttura e una notevole persistenza. I tannini ben integrati gli conferiscono un finale elegante e armonioso.

La Storia Siciliana

Prodotto da uve Nero d’Avola in purezza (100%) coltivate nelle regioni centro-meridionali dell’isola, questo vino viene parzialmente affinato in botti di rovere per un massimo di 10 mesi, sviluppando la sua complessità e la sua morbida consistenza prima di essere messo in commercio.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente con carni rosse alla griglia e arrosto, selvaggina, primi piatti saporiti con ricco ragù e formaggi di media stagionatura.