Descrizione

Cusumano Lucido – Un Sapore di Sole Siciliano

Sperimenta la pura vitalità della Sicilia con il Lucido di Cusumano, un vino bianco affascinante e sorprendente prodotto esclusivamente dal vitigno autoctono Catarratto Extra-Lucido. Questo clone unico è noto per la sua intensa luminosità e la sua spiccata, rinfrescante acidità rispetto alle comuni varietà di Catarratto.

Il Terroir:

Le uve provengono dai vigneti di alta quota di Cusumano a Calatafimi (Trapani), dove le condizioni ventilate favoriscono una maturazione equilibrata e la concentrazione. Il vino viene vinificato in acciaio inox con una breve macerazione a freddo per preservare gli aromi freschi e varietali dell’uva.

Note di Degustazione:

Si presenta con un giallo paglierino brillante e cristallino. Il bouquet è intenso e ampio, rivelando strati di profumi di ananas, pesca bianca, agrumi canditi e un delicato sentore di salsedine/mineralità. Il gusto è dinamico, secco e deliziosamente sapido, con una vivace acidità che mantiene il vino scorrevole e perfettamente bilanciato.

Consigli per il Servizio:

Servire fresco (8∘−10∘C) come delizioso aperitivo o abbinato a primi piatti ricchi di pesce, sushi, pesce alla griglia o formaggi freschi.

Sostenibilità:

Cusumano è una cantina certificata sostenibile (SOStain e VIVA), offrendo una scelta consapevole per l’appassionato di vino moderno.