Descrizione

Casarecce Siciliane: Il Sapore Fatto in Casa dell’Italia

Scopri i sapori baciati dal sole della Sicilia con la nostra pasta Casarecce (pronunciata ca-sa-RÈ-ce). Questo formato di pasta corta, unico nel suo genere, è un classico tradizionale dell’isola e il suo nome significa letteralmente “fatto in casa,” riflettendo le sue radici rustiche e artigianali.

Il Compagno Perfetto per il Tuo Sugo

La Casarecce è pensata per esaltare ogni boccone:

• La Forma: Ogni pezzo è un rotolo corto e leggermente attorcigliato con bordi delicatamente arricciati e un solco che corre al centro. Questa forma arrotolata e distintiva crea un piccolo “cucchiaio” perfetto per raccogliere il sugo.
• Consistenza Superiore: Prodotta con semola di grano duro di alta qualità e spesso trafilata al bronzo, la nostra Casarecce ha una superficie ruvida e porosa. Questa consistenza assicura che il sugo aderisca completamente, creando una miscela armoniosa di pasta e sapore ad ogni forchettata.
• Alla Siciliana: Questa forma è fondamentale per i piatti classici mediterranei. È la pasta tradizionale per la Pasta alla Norma (con melanzane, pomodoro e ricotta salata) e si abbina squisitamente a salse fresche e vivaci come il Pesto di Pistacchio, un saporito Ragù di Pesce, o qualsiasi sugo corposo con pomodori, olive e capperi.

Porta il calore e l’autenticità di una cucina siciliana sulla tua tavola con questa pasta eccezionale.

[Peso Netto: es. 500g / 1.1 lb] [Tempo di Cottura: es. 10-12 minuti]